История начинается в Шотландии XVI века, когда после тяжелой битвы 1536 года юный воин Коннор Маклауд, по легенде павший на поле боя, неожиданно возвращается к жизни. Родной клан, посчитав его проклятым, изгоняет его из общины, и только годы спустя испанский дворянин Рамирес раскрывает Коннору правду: он относится к редкой расе бессмертных воинов, рожденных в разные эпохи и способных жить...
«Жажда смерти 3» — вторая по счёту часть с Брюсом Уиллисом в роли Пола Керси, продолжающая мрачную историю человека, который после трагедии с семьёй превратился в самосуда, известного как «ночной мститель». Действие переносит его из Нью-Йорка в Лондон, куда Пол приезжает, чтобы навестить старого друга, с которым не виделся много лет.