Швейцарская кинокартина 2024 года основана на реальных событиях начала XX века, которые потрясли всё европейское общество: громком деле Фриды Келлер, обвинённой в совершении тяжкого преступления. Создатели совместили черты биографического кино, детективной интриги, криминального напряжения и глубокой личной драмы, не теряя при этом исторической точности.
Действие фильма разворачивается в альтернативной версии Швейцарии 1972 года, где уже двадцать лет у власти стоит режим, установивший полную государственную монополию на всю сырную продукцию. Репрессиям подвергаются не только крестьяне, осмеливающиеся производить сыр нелегально, но и люди с врожденной непереносимостью лактозы, которых власти считают угрозой общественному строю.