Рассказ о малоизученном царстве грибов. Согласно некоторым теориям, именно грибы дали начало жизни на Земле, а после — и толчок в эволюции наших предков. Каждый день учёные открывают новые виды грибов и обнаруживают их удивительные свойства: от уничтожения нефтяных разливов до лечения рака.
Майкл Поллан: фильмы и сериалы
Режиссеры Кип Андерсон и Кейр Мур в течение полутора лет собирали данные независимых экологических организаций, опрашивали представителей крупных природоохранных фондов и активистов, чтобы понять, почему проблема выбросов парниковых газов от животноводства редко становится предметом публичных дискуссий, несмотря на то, что по масштабам она опережает суммарные выбросы всего мирового...
Документальная работа Стефани Сойер, представленная на кинофестивале «Сандэнс» в 2014 году, сразу привлек внимание широкой аудитории, потому что поднимает тему, с которой сталкивается каждый, но редко кто задумывается о ее глубинных причинах. Авторы не ограничиваются банальными тезисами о вреде фастфуда и сладостей, а разбирают целую систему скрытых механизмов современной пищевой...
Это документальное расследование режиссёра Роберта Кеннера, которое за несколько лет до выхода стало одним из самых громких проектов, разбирающих работу современной пищевой промышленности. Авторы не ограничиваются поверхностными претензиями к отдельным производителям, а показывают, как за последние полвека небольшая группа корпораций получила полный контроль над всей цепочкой производства,...