Действие картины разворачивается в Париже конца 1980-х, главная героиня Валентина только делает первые шаги во взрослую жизнь: ей исполнился 21 год, она подрабатывает школьной учительницей и с полной отдачей готовится к сложным экзаменам для поступления в престижный университет. В один из обычных будних дней она знакомится с Недом, начинающим музыкантом, который мечтает построить карьеру...
«Беглецы» — одна из самых узнаваемых французских комедий 1980-х, поставленная режиссёром Фаннином, который сам выступил и соавтором сценария. В главных ролях снялись две звезды французского кино: Жерар Депардьё, игравший до этого в основном драматических проектах, и Пьер Ришар, известный по комическим образам нелепых обывателей.