События фильма разворачиваются на юге Франции, где уже несколько десятилетий контроль над контрабандой, игорным бизнесом и нелегальной торговлей принадлежит клану армянских гангстеров Малакьянов. Во главе структуры стоит Мило Малакян, жесткий и беспринципный лидер, который выстроил свою империю на крови и запугивании, не признавая никаких правил кроме собственных.
Фильм «Профессионалы» — экранизация одной из самых популярных серий детективных романов французского писателя Лео Мале, главным героем которых стал комиссар полиции Антуан Сан-Антонио. В главной роли выступил Жерар Депардье, который уже не первый раз воплощает на экране этого харизматичного, немного грубоватого, но невероятно находчивого сотрудника правоохранительных органов.