Главный герой фильма — Эдвард Дженн, которого в криминальных кругах зовут Икар — человек, которому удалось построить успешную карьеру предпринимателя и создать счастливую семью, оставив бурное прошлое в тени. Но старые долги и нерешённые конфликты не оставляют его в покое: кто-то решает, что его можно запугать и заставить подчиняться, не подозревая, с кем имеет дело.
После того как Ларри Дэйли перестал работать охранником в Музее естественной истории, он получает предложение перейти на новую должность в знаменитый Смитсоновский институт в Вашингтоне. Он рад переменам, но даже не догадывается, что его ждут точно такие же безумные происшествия, как и в первом музее: все экспонаты здесь тоже оживают после захода солнца.
События ленты разворачиваются после того, как главный герой по имени Джек просыпается в номере роскошного отеля в Беверли-Хиллз и обнаруживает рядом с собой труп агента ФБР, а под кроватью — чемодан с 250 тысячами долларов. Проблема в том, что он абсолютно не помнит, как попал в номер, что происходило до этого и как связан с погибшим федералом.
Охотники на люди — одна из малоизвестных, но ярких работ режиссера и актера Кристофера Гэста, который чаще всего ассоциируется с комедийными проектами, но в этом фильме смело совместил элементы боевика, драмы и комедии. В главной роли — Кевин Бейкон, который воплощает образ профессионального охотника за головами Джерси Беллини, специализирующегося на поимке опасных преступников за вознаграждение.